|
|
 |
|
 【 有限会社大橋産業】
【 大橋農場のこだわり（特徴） 】
水田を中心とした複合的な農業を行っています。
水田・畑・鶏・加工が循環する事によって永続的に食品が生産されていく。
土壌や周辺環境に対する負荷を少なくして、命の糧を産み出す農業を心がけています。
水田は、今のところ深水除草、肥料は米糠・鶏糞、一部に購入した有機肥料を使用しています。
畑は、米糠、鶏糞を使用しています。
養鶏は、広いスペースで平飼。自家産のくず米・くず麦を中心に国産の飼料で飼育しています。投薬は一切していません。
農産加工は、自家で食するものと同じものを小規模ですが提供しています。
|
| |
|
 【 今までの経緯（有機農業のきっかけ）】
【 きっかけ 】
有機農業を始めるきっかけは、すでに有機農業を始めていた知人との出会いからでした。
そして、これまで両親が営んできた農業の見直しが始まりました。
自分たちでも安全なものを生産できる事の素晴らしさ、実際に食べた時、大変感動できる美味しさがあったことを今でも覚えています。
【 鶏の飼育 】
有機農業を始めてから20年が過ぎました。
野菜と米づくりから始めて、鶏も飼うようになりました。
有精卵を販売するだけでなく、鶏糞を畑に撒いて活用しています。
また、この有精卵の玉子を利用して、ケーキやパンづくりなどを小規模ながら行っています。
【 直売所 】
直売所は20年前から行ってきましたが、４年前に新たに国道４号線沿いにリニューアルしました。
自家生産物（米・野菜・有精卵）を中心に、安全な牛乳、安心して使用できる調味料（塩、黒砂糖、醤油、油(ゴマ、菜種)）などを提供しています。
また季節によって、味噌づくり講習会、ハム・ソーセージ・ベーコン・サケの薫製づくりなども行っています。
その他、アンズのジャムづくりなどもお客様と一緒に楽しく行っています。 |
| |
|
代表者名：大橋 秀充
創 業：昭和58年01月
所 在 地：栃木県小山市大字粟宮1495番地
電話番号：0285-45-3175
F A X ：0285-45-3395
E-mail：hidemitu-s33.12.8@abeam.ocn.ne.jp
定 休 日：水曜日･日曜日
|
| |
|
|
|
|
